Los alimentos que hemos olvidado
La dieta básica en Colombia no siempre ha sido arroz, carne, papa y plátano maduro. Hay muchas frutas y verduras que por diversas razones dejaron de...
Conservantes, ¿un mal necesario?
Aunque los conservantes se encuentran en la mayoría de productos que consumimos, algunos estudios los relacionan con problemas de salud.
¿Qué quiere decir "sin azúcar añadido"?
Las etiquetas de los alimentos cada día son más complicadas. Enunciados como “sin azúcar añadido” o “libre de gluten” a veces nos esconden información.
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