Bisvita: El lugar en el que los desechos dejan de ser basura

En Bogotá, cada día se generan cerca de 8.000 toneladas de residuos, el equivalente a llenar más de 600 buses articulados de TransMilenio. Para moverlas, unas 400 volquetas recorren la ciudad a diario. La mayoría (alrededor de 6.500 toneladas) termina en el relleno sanitario Doña Juana. Lo demás se dispersa, una parte se recupera, sobre todo papel y cartón; otra, menor, corresponde a plásticos, metales y vidrio. Pero la mayor parte sigue mezclada, sin reintegrarse en ningún ciclo.

A menos de dos horas de Bogotá, subiendo hacia el Alto del Vino (la vía hacia Villeta, Cundinamarca), se encuentra el Centro para la Educación Ambiental Bisvita Basura Cero, un experimento que nació para demostrar que la basura puede tener otro destino.

Desde que se llega el aire está impregnado de romero, manzanilla, orégano y otras hierbas que hacen parte de los jardines aromáticos. El aire es frío y el paisaje parece sano, pues se ve muy verde, a los ojos de cualquiera da la impresión de fertilidad. Álvaro Abril, fundador del Bisvita, se agacha, aparta el pasto con la mano y muestra que debajo hay greda. Es una tierra dura, compacta y sin estructura. “No todo lo que está verde está bien”, dice, mientras vuelve a cubrir el suelo.

Bisvita queda en San Francisco, Cundinamarca, una zona en la que muchas de las fincas están cubiertas de pasto con suelos degradados por años de uso intensivo, como este terreno, antes destinado a la ganadería, que había perdido su capacidad de cosechar vida. Hoy, ocho años después, crecen árboles, huertas y un bosque, todo a partir de cuestionarse la basura.

Álvaro Abril es físico y fue profesor durante más de 40 años en la Universidad Nacional de Colombia. Hace dos décadas empezó a preguntarse qué pasaba realmente con los residuos que producimos todos los días. “Uno cree que el problema termina cuando saca la bolsa a la puerta, pero ahí empieza”, dice, y fue así como esa pregunta se convirtió en su punto de partida: acercarse a un modelo de basura cero y enseñar a todo el que quiera a replantear su relación cotidiana con lo que desechamos.

En palabras de María Fernanda Solíz en el libro Ecología política de la basura: pensando los residuos desde el Sur, “la basura es un reflejo de los modelos sociales, de sus estructuras productivas, reproductivas y relaciones de poder”. En Bisvita, esa reflexión se ve en que la basura deja de ser un desecho para convertirse en un insumo que regenera la tierra y muestra que la forma en que nos relacionamos con nuestros residuos define, al final, la salud de los ecosistemas que habitamos.

El recorrido incluye zonas de compostaje en las que la materia orgánica se descompone con aire, sin intervención adicional. Más adelante, los módulos de lombricultura muestran cómo las lombrices convierten esos mismos residuos en humus, sin olores fuertes. “Si esto huele mal, está mal hecho”, explica Álvaro, toma un puñado de esa tierra oscura y la extiende en la mano: “Esto es de lo mejor que hay para el suelo”, comenta. Su textura y humedad son distintas a la tierra común, más fuertes y fértiles. En otra parte del terreno, donde colinda con un lote vecino, el contraste es notorio, pues se ven las capas de la tierra que ahora retienen agua y permiten el crecimiento de raíces.

A lo largo del año, estudiantes, familias y distintos grupos recorren los senderos, observan los procesos y hacen preguntas que rara vez surgen en otros contextos. Aquí, los restos de comida, los sistemas de manejo del agua, los baños secos y los suelos en recuperación muestran que es posible transformar lo que llamamos basura. Al mismo tiempo, invitan a que cada visitante se cuestione qué hace con lo que desecha.

Para Álvaro, el cambio es posible si existe una cultura que lo sostenga. Por eso afirma que el alcance del proyecto no pasa por fórmulas complejas ni soluciones externas, sino de lograr que prestemos atención y nos relacionemos de una forma más consciente con lo que consumimos, con los residuos y con los desechos que deberíamos dejar de tratar como basura.