Las cenas clandestinas en Bogotá son la mejor opción para conocer de forma personalizada experiencias culinarias frescas, llenas del encanto nocturno y de un amplia variedad gastronómica. Conozca las opciones que ofrece la ciudad.
De tal Madre
Chef: Anamaría Uribe y Miguel Ramírez.
Menú: La experiencia incluye un coctel de bienvenida, una cena a ciegas de 3 tiempos (entrada, plato fuerte y postre), vino ilimitado durante la cena y bebidas calientes para cerrar. En el caso de los eventos privados se puede escoger menú.
Reservas: Máximo 12 personas.
Precios: $90.000 por persona aproximadamente.
Horarios: Viernes 8 p.m.
Lugar: Chicó Norte.
Contacto:
• Instagram: @detalmadre
• Facebook: @detalmadre
• Whatsapp: 315 6590436
Albricias
Chef: Luis Carlos Perdomo.
Menú: Ofrece un menú de degustación de 10 pasos, enfocado en los productos locales y de temporada, siempre respetando el producto.
Reservas: Individual o grupal (máximo 20 personas).
Precios: $80.000 por persona y $100.000 con maridaje.
Horarios: Viernes cada 15 días – 8:00 p.m.
Lugar: Sede principal: La Carolina, pero las locaciones varían.
Contacto:
• Instagram: @albriciascocina
• Facebook: @AlbriciasCocina
• Whatsapp: 305 2302708
Cena Con Extraños
Chef: Juan Camilo Moya.
Menú: Copa de bienvenida. Menú degustación de 7 pasos, cambia cada semana y cada plato incluye una copa de vino según maridaje.
Reservas: Mínimo 12 personas, máximo 22.
Precios: Entre $80.000 y $120.000 por persona.
Horarios: Las fechas se publican en las redes sociales.
Lugar: Ubicación secreta.
Contacto:
• Instagram: @cenasconextranosbogota
• Facebook: @Cena-con-extraños
• Whatsapp: 314 3407026
Danilo Melbourne
Chef: Danilo Melbourne y Camilo Rodríguez.
Menú: Menú oculto para cada cena. La experiencia está basada principalmente en la cocina colombiana presentada contemporáneamente.
Reservas: 6-10 personas.
Precios: $90.000 por persona aproximadamente.
Horarios: Fin de semana 2 veces al mes.
Lugar: Lugar oculto en el norte de Bogotá o experiencias en casa del cliente.
Contacto:
• Instagram: @danilo.melbourne
• Facebook: @danilo.melbourne
• Whatsapp: 316 7259310
Ikusei
Chef: Andrés león
Menú: Menú Nikkei (fusión entre comida peruana y japonesa) establecido en 4 pasos.
Reservas: Individual o grupal (máximo 6 personas).
Precios: Entre $50.000 - $80.000
Horarios: Semanal (jueves, viernes o sábados) 6:00 p.m. – 8:00 p.m. y 8:00 p.m. – 10:00 p.m.
Lugar: Barrio La Esmeralda.
Contacto:
• Instagram: @ikusei_cocina_nikkei
• Facebook: @ikusei
• Whatsapp: 313 3045180
La Capuchina
Chef: Andrea Sarmiento.
Menú: Menú oculto y siempre diferente. Cada anfitrión puede inspirar su cena en lugares, obras de arte, libros, entre otros, para que sea revelado a sus comensales en el menú.
Reservas: Grupos entre 10 y 12 personas.
Precios: $85.000 por persona.
Horarios: Preferiblemente sábados en la noche.
Lugar: A domicilio.
Contacto:
• Instagram: @lacapuchina_
• Facebook: @cenaslacapuchina
• Whatsapp: 301 3745565
La Casa de D’Artagnan
Chef: Athos, Porthos y Aramis.
Menú: Menú oculto de autor en 6 pasos. A partir de la desconstrucción de los platos los comensales podrán sorprenderse con nuevos ingredientes.
Reservas: Individual o grupal (máximo 12 personas).
Precios: $69.900 por persona.
Horarios: Sábados y ocasionalmente jueves.
Lugar: Itinerante.
Contacto:
• Instagram: @lacasadedartagnan
• Facebook: @La-Casa-de-DArtagnan
• Whatsapp: 322 3472220
Pan Escondido Bogotá
Chef: Beatriz Eugenia Garzón.
Menú: Cenas temáticas, basadas en recetas antiguas, tradicionales, olvidadas y rescatadas de las diferentes regiones de Colombia o en los libros de autores colombianos como Jorge Isaacs, Gabriel García Márquez, José Eustaquio Rivera, entre otros. Cada plato incluye coctel temático y copa de vino y cuenta con una versión vegetariana.
Reservas: Individual o grupal (máximo 16 personas).
Precios: Entre $85.000 y $96.000 por puesto.
Horarios: Jueves y viernes. Para eventos privados puede reservarse cualquier día.
Lugar: Santa Bárbara.
Contacto:
• Instagram: @panescondido
• Facebook: @panescondido
• Whatsapp: 301 3689309
Perrenque
Chef: Juan Martín Acosta y Ronald Eduardo Quijano.
Menú: Menú oculto y temático de degustación en 7 pasos. Incluye vino durante toda la cena.
Reservas: Individual o grupal (máximo 15 personas)
Precios: $130.000 por persona.
Horarios: Viernes y sábado.
Lugar: Sede principal (Carrera 20b # 83-72).
Contacto:
• Instagram: @perrenque_
• Facebook: @Perrenque
• Whatsapp: 315 6460101
Serrano Cocina de Autor
Chef: José Ballesteros.
Menú: Esencia española. 100% gastronomía y viticultura española. Los invitados tienen la opción de armar su menú con base en las opciones de tapeo, platos fuertes y postre, dependiendo de esto se ofrece el maridaje para cada plato.
Reservas: Desde 2 hasta 12 personas, mínimo con 2 días de antelación.
Precios: Tapas entre $15.000 hasta $29.000, platos fuertes desde $29.000 hasta $45.000, postres $17.000. Botellas de vino desde $35.000 hasta $120.000.
Horarios: Jueves y viernes, 7:00 p.m. en adelante.
Lugar: Mazurén.
Contacto:
• Instagram: @serranococinadeautor
• Facebook: @SerranoCocinadeautor152
• Whatsapp: 317 6366902
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